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隨著生活水平的提高，大家對健康越來越關注，關於健康養生類的謠言也越來越多，今天咱們就來說一說關於健康養生方面的幾條謠言。 ... 第一條謠言：堅持吃21天大白菜可以排毒。實際上，網上流傳的各種各樣的排毒妙招都是違背人體正常新陳代謝理論的，人身體的毒素排出是依靠正常的新陳代謝，假如採用節食，或者斷食的方法來排毒是不可行的，以白菜為例子來說，白菜並不是營養全面的食物，如果只吃水煮白菜，人體就會因為缺鹽造成水電解質平衡的紊亂和新陳代謝的紊亂，會傷害人體正常的健康狀況，導致食欲不振和四肢無力。 ... 第二條謠言：榴槤牛奶一起吃會中毒猝死。事實上，榴槤與牛奶混合併不會產生任何有毒物質，其實這條謠言很容易就被拆穿，因為現在很多糕點或者甜品都流行牛奶加榴槤混在一起，大家吃了那麼多，都沒有發生過中毒事件，顯而易見這是一條謠言。 ... 第三條謠言：喝煮的太久的火鍋湯會中毒。火鍋是一種非常美味的食物，火鍋湯更是美味中的精華，很多人有著喝火鍋湯的習慣，於是有謠言開始蹦出來說喝火鍋湯會致癌，說火鍋湯里含有大量的亞硝酸鹽，會導致中毒，實際上科學測定火鍋湯底的亞硝酸鹽含量均低於0.1mg/l，這個含量對人體來說是沒有任何危害的，如果非要說喝火鍋湯對人體有危害，那就要一次喝三浴缸的火鍋湯才會中毒。 ... 第四條謠言：使用鐵鍋炒菜可以補鐵。事實上人們在日常使用鐵鍋炒菜的過程中，確實能使一些鐵元素融到菜里，但是融出來的鐵元素是三價鐵，人體對這種三價鐵的吸收利用率非常低，因此很難達到補鐵的作用，建議大家補鐵還是吃動物性的食物，動物性的食物中所含的二價鐵很容易被人體吸收。 ... 第五條謠言：木耳泡的時間過長，就會導致中毒。木耳本身是沒有任何毒素的，但是當木耳浸泡時間過長，泡發的環境中有可能會產生細菌或者黴菌，如果使用時清洗不乾淨或者烹飪時溫度達不到，那麼有可能導致胃腸道的中毒。因此大家在洗木耳吃木耳的時候一定要清洗乾淨，然後烹飪充分才可以吃。 ... 今天最後一條謠言跟豬蹄有關，謠言說：吃豬蹄能夠補充膠原蛋白。實際上吃豬蹄補充膠原蛋白是一個偽命題，豬蹄中含有的膠原蛋白非常的少，只存在於豬蹄的表皮層，表皮下面是大量的脂肪，高脂肪的食物會產生自由基，這種自由基會破壞膠原蛋白，因此吃豬蹄補充膠原蛋白是不可行的，反而豬蹄中含有的大量脂肪會讓你容易發胖。吃豬蹄過過口福，過過嘴癮就好了，想靠吃豬蹄補充膠原蛋白是不可能的。今天的闢謠就今年到那裡，祝大家天天有個好心情哈！

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/8aQDBo2.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010376806

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